تبلیغات
درباره کودکان - مافین پرتقالی
درباره کودکان
دوشنبه 23 دی 1392 :: نویسنده : نوشین آهاری اسكویی



مواد لازم:
آرد......................................1/4 پیمانه
پودر شكر...........................1 قاشق سوپخوری
بیكینگ‌پودر........................2 قاشق چایخوری
نمك...................................به اندازه سرسوزن
جوش‌شیرین...............................1/4 قاشق چایخوری
خرفه............................................1 قاشق سوپخوری
كره...............................................90 گرم
مارمالاد پرتقال................................نصف پیمانه
تخم‌مرغ (زده شده).........................1 عدد
شیر............................................ 3/4 پیمانه
پودر شكر (اضافی).........................به مقدار كم


 
طرز تهیه:

1ـ فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) روشن كنید، سپس كف و اطراف 12 عدد قالب گرد مافین را با كمی روغن یا كره آب كرده چرب كنید. آرد، پودر شكر، بیكینگ پودر، نمك و جوش‌شیرین را درون یك كاسه الك كرده و بعد خرفه را اضافه كنید. مواد را هم بزنید و یك حفره وسط مواد درست كنید.
2ـ كره و مارمالاد را درون یك قابلمه كوچك ریخته و روی حرارت ملایم هم بریزید تا مارمالاد روان شده و كره نیز آب شود. تخم‌مرغ و شیر را درون یك كاسه با هم مخلوط كرده و آن را همراه مایه مارمالاد درون حفره آرد بریزید و كمی هم بزنید تا مواد فقط با هم تركیب شوند (مایه را زیاد هم نزنید، ظاهر مایه باید گلوله‌گلوله باشد).
3ـ مایه مافین را با قاشق به تساوی درون قالبها ریخته و به مدت 10 الی 12 دقیقه درون فر قرار دهید تا برشته شوند. سپس قالبها را از فر خارج كرده و پس از كمی سرد شدن، مافینها را با یك چاقوی تیغه پهن از قالبها جدا كرده و روی توری بچینید تا كاملاً خنك شوند. بعد كمی پودر شكر روی آنها بپاشید.

- در صورت تمایل می‌توانید 60 گرم كره نرم شده، 2 قاشق سوپخوری پودر شكر و 1 قاشق سوپخوری پوست رنده شده پرتقال را با همزن برقی یا دستی آنقدر بزنید تا مایه پف كرده و به شكل خامه درآید. سپس به كمك  یك كارد، قسمت كوچكی از سر مافینها را برداشته و داخل آنها را با كمی مایه كره پر كنید و مجدداً قسمت جدا شده را روی مافینها قرار دهید.




نوع مطلب : آشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 9 شهریور 1396 05:15 بعد از ظهر
Somebody essentially assist to make seriously articles I would state.
This is the very first time I frequented your website
page and so far? I amazed with the analysis you made to make this actual submit
extraordinary. Fantastic process!
شنبه 31 تیر 1396 11:55 قبل از ظهر
Great beat ! I wish to apprentice even as you amend your website, how could i subscribe for a blog web site?
The account helped me a acceptable deal. I have been a little bit
acquainted of this your broadcast offered vivid clear concept
جمعه 30 تیر 1396 03:05 بعد از ظهر
I couldn't resist commenting. Exceptionally well written!
پنجشنبه 14 اردیبهشت 1396 06:13 قبل از ظهر
I’m not that much of a online reader to be honest but your blogs really nice, keep it up!
I'll go ahead and bookmark your website to come back in the future.
Cheers
پنجشنبه 14 اردیبهشت 1396 12:35 قبل از ظهر
When I initially commented I clicked the "Notify me when new comments are added"
checkbox and now each time a comment is added I get three e-mails with the same comment.
Is there any way you can remove people from that service?
Thank you!
یکشنبه 3 اردیبهشت 1396 01:18 قبل از ظهر
Today, I went to the beachfront with my kids. I found a
sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said "You can hear the ocean if you put this to your ear." She put the shell to her
ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
She never wants to go back! LoL I know this is completely off topic
but I had to tell someone!
جمعه 25 فروردین 1396 07:32 بعد از ظهر
Thanks for sharing your thoughts about مافین. Regards
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ


سلام، به وبلاگ من خوش آْمدید... امیدوارم از خواندن مطالبی كه در طول این سالها ترجمه‌شان كرده‌ام لذت ببرید. من فارغ‌التحصیل رشته مترجمی زبان انگلیسی هستم و از سال 1374 ترجمه مقالاتی در زمینه روان‌شناسی، كودكان، علمی و... را در یكی - دو مجله خانوادگی شروع كردم. الان هم سالهاست كه در مجله «روزهای زندگی» به سردبیری دكتر محمدرضا مهدیزاده - كه پیشرفتم در كار را مدیون ایشان هستم - كار ترجمه انجام می‌دهم. در حال حاضر به خاطر اهمیت تربیت صحیح كودكان در جامعه و مشكلاتی كه والدین با آنها درگیرند، فقط مطالب مربوط به كودكان را در این وبلاگ آماده كرده‌ام، اما در آینده‌ای نزدیك مطالب متنوع دیگری را اضافه خواهم كرد. به امید روزهای بهتر!

مدیر وبلاگ : نوشین آهاری اسكویی
نظرسنجی
به مطالبی كه در وبلاگم می‌نویسم چه امتیازی می‌دهید؟







آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :